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Boutique Nespresso en Girona: Informacion

Cafeteras-express.com - Vie, 09/03/2010 - 05:41

Nespresso acaba de abrir una nueva Boutique Nespresso en Catalunya. Esta vez en Girona. Se trata de la séptima boutique en Catalunya. Como todas las Tiendas Nespresso, se ubica en una edificio muy singular y céntrico. En concreto la Tienda de Girona, se  localiza en Edifico Modernista de la ‘Casa Cots’. El local tiene una superficie de [...] Articulos Relacionados

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¿Qué tiene de especial el café Kopi Luwak, el más caro del mundo?

Embelezzia.com - Mié, 08/18/2010 - 09:10

Los gourmets del café seguro que han oído hablar del Kopi Luwak, un grano de café indonesio que se convierte en objeto de deseo una vez ha pasado por … mejor os lo cuento despacio.

Dicen que da un café menos amargo y con gusto a caramelo o chocolate. Para entender porqué se recolectan pocos kilos al año del Kopi Luwak nos trasladamos mentalmente a los cafetales de Indonesia, en las islas de Java, Sumatra y Célebes. Ahí vive el Luwak o civeta (Paradoxurus hermaphroditus), un marsupial monísimo que seguro da unos mordiscos igual de majos.

Se le da de comer el fruto maduro de estos cafetales, el grano de café con cáscara y todo. Su aparato digestivo digiere sólo la cáscara y el grano que pasa por todo el proceso de jugos gástricos y fermentación interna hasta que es expulsado cuando el animalito hace sus necesidades en el bosque.

¡La broma fácil del caca-fé es muy gráfica! Y mira, a mí me hace gracia. Pero es así: lo que hace especial este exótico café es este proceso orgánico. Es por ese proceso enzimático que desaparece gran parte de la amargura del café. Se recogen los granos del suelo, se procede a su lavado y se tuestan sólo ligeramente.

El mayor mercado de este escaso café está en América del Norte y Japón y puede llegar a costar entre 800 y 1.000 euros el kilo. En el idioma local, kopi significa café y de ahí el nombre de este grano: Kopi Lumak.

Foto | Wikimedia Commons, Wikimedia Commons
En Embelezzia |
En Directo al paladar | El café más caro del mundo ha estado a punto de ser prohibido

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Cómo preparar betún de chocolate

Sabor Universal - Mar, 08/17/2010 - 22:52

El betún de chocolate es el clásico para decorar pasteles, panquecillos y otros postres, es por esto que hoy te dejo la deliciosa receta para preparar betún de chocolate casero.

Este betún te puede durar mas de una semana si lo refrigeras, pero procura utilizarlo en el momento para poder disfrutar del sabor y la textura cremosa de este betún casero de chocolate.

Ingredientes:

  • 1 1/2 barra de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 1/3 de taza de azúcar en polvo o azúcar glass
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 onzas de chocolate no endulzado, derretido y a temperatura ambiente.

Forma de preparar:

Para derretir el chocolate agrega las tabletas de chocolate no dulce y ponlas en un recipiente resistente al calor y dejalo calentar durante un minuto en el microondas.

En otro tazón mezcla la mantequilla hasta que haya tomado una consistencia suave. Agrega la azúcar en polvo y bate a velocidad baja y ve incrementando la velocidad mientras el azúcar glass se incorpore a la mantequilla.

Apaga la batidora y agrega la vainilla y el chocolate. Mezcla a velocidad media hasta que el betún quede con volumen y esté bien revuelto. Disfruta este betún casero de chocolate en pasteles, galletas, cupcakes, panquecillos, muffins y otros postres.

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Cómo preparar un sandwich de crema de maní y fresas

Sabor Universal - Lun, 08/16/2010 - 12:03

El sandwich de crema de maní es uno de los clásicos para llevar de aperitivo y sobre todo para los niños a la hora del recreo. Es por esto que hoy les dejo la receta para preparar sandwich de crema de maní con fresas, un emparedado perfecto para los niños.

El regreso a clase está muy próximo y con esto la tarea de preparar el lunch o lonche de los niños, pero no te preocupes, pues hoy te dejo esta rica y nutritiva receta del sandwich de crema de maní con fresas para ofrecerla de comida a tus niños.

Ingredientes:

  • 2 rebanadas de pan integral o pan de banana
  • 1 cucharada de crema de maní o crema de cacahuate
  • 1 cucharada de queso crema
  • 2 fresas medianas lavadas, sin las hojas y cortadas en rebanadas
  • 1 cucharada de miel

Forma de preparar:

En una rebanada de pan unta la crema de maní y en otra rebanada de pan unta el queso crema. Acomoda las rebanadas de fresas en una capa sobre el pan untado con crema de manía. Agrega la miel sobre las fresas y cúbrelas con el pan untado de queso crema. Cortala el sandwich por la mitad o en cuartos. Disfruta con leche o jugo de naranja.

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Cómo preparar papas con romero y ajo

Sabor Universal - Vie, 08/13/2010 - 14:55

La receta de hoy es para preparar papas sazonadas con romero, ajo y aceite de oliva. El platillo final es delicioso y muy aromático gracias al ajo y al romero, es la combinación perfecta para un platillo para acompañar el plato fuerte.

Esta receta es muy sencilla y deliciosa para acompañarla con carne, pollo o pescado.

Ingredientes:

  • 1 kilo de papas blancas redondas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 ramas de romero
  • 5 dientes de ajo ligeramente aplastados

Forma de preparar:

Precaliente el horno a 5oo grados. Limpia las papas y córtalas en cuartos. En una charola para hornear agrega las cucharadas de aceite de oliva y metelas al horno cuando esté caliente para que el aceite tome temperatura. Cuando el aceite se caliente remueve cuidadosamente y agrega las papas, el romero y el ajo. Con cuidado mueve las papas y acomodalas, sazona con sal y pimienta al gusto.

Mete la charola al horno en la ultima raca que quede muy cerca del fuego del horno. Pon a rostizar las papas, revisa ocasionalmente para que no se te quemen. Cuando hayan tomado un color dorado oscuro quiere decir que las papas están listas, el proceso puede durar aproximadamente 35 minutos. Remueve el romero y revuelve las papas para cubrirlas del aceite y parte los ajos para esparcir por las papas. Disfruta.

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La peor comida rápida de Estados Unidos según Men’s Health

Sabor Universal - Jue, 08/12/2010 - 13:53

La revista de salud masculina “Men’s Health” acaba de lanzar una lista con las 10 peores comidas rápidas en Estados Unidos. Estos platillos son las comidas con más calorías que puedes encontrar en cadenas de comida rápida en Estados Unidos y en otras partes del mundo en donde existan estas cadenas.

Si tienes antojo de alguna hamburguesa o comida rápida, revisa esta lista de alimentos ya que contienen muchas calorías y por lo tanto te harán subir de peso si es que no te mantienes en forma.

Las 10 peores comidas rápidas de Estados Unidos:

  1. Tazón de pan con pasta Carbonara y pollo de Dominos Pizza.
  2. Desayuno completo de McDonald’s con bisquets grandes, hotcakets, mantequilla y miel.
  3. Comida de KFC con pollo crujiente, macarrones con queso, papas fritas y bisquets.
  4. Hambuerguesa grande Triple Whopper con queso y papas fritas de Burger King.
  5. Emparedado grande de atún del restaurante Quiznos acompañado de papas fritas “Cheetos”.
  6. Comida del restaurante Wendy’s “Triple Baconator” con papas fritas y refresco chico.
  7. Tiras que pollo frito con seis piezas y dip de Dairy Queen.
  8. Bisquets con dip y salchichas del restaurante Hardee’s.
  9. Combo de pescado del restaurante Long John Silver’s.
  10. Hamburguesa Carl’s Jr.  con doble guacamole y tocino con papas fritas.

La revista Men’s Health también proporciona otros platillos rápidos de la misma cadena de restaurantes de comida rápida que no tienen tantas calorías, pero de igual forma son caloricos.

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“Boda vegetariana” un problema para los invitados carnivoros

Sabor Universal - Mié, 08/11/2010 - 13:50

Muchas personas se están volviendo vegetarianas, ya sea por una decisión ética o por cambiar a una mejor alimentación, es por esto que no es raro asistir a una boda en donde los novios sean vegetarianos. Si eres vegetariano y estas a punto de casarte, quizás tengas problemas con el menú para el día de tu boda.

El menú de la boda de un vegetariano tendrá de todo, menos carne, al igual las bebidas y hasta el pastel pueden tener un toque vegano que a muchos invitados no les podría gustar, así que esto es importante a considerar si estas a punto de celebrar una boda vegetariana.

Hace poco Chelsea Clinton, la hija del ex-presidente Bill Clinton de Estados Unidos, acaba de contraer matrimonio y su menú de bodas incluyó platillos vegetarianos y libre de gluten ya que esta joven es una conocida vegana alérgica al gluten. Pero no excluyó a los invitados que fueran carnivoros, para ellos les ofreció un menú con carne de vacas que fueron alimentadas especialmente con pasto orgánico.

Los vegetarianos podrían sentirse excluidos de muchas bodas ya que la mayor parte del tiempo los platillos principales ofrecen algún tipo de carne, así que este puede ser la oportunidad para los veganos de darse el lujo de ofrecer un menú exclusivo lleno de verduras y otros platillos “verdes”.

Si estas a punto de celebrar una boda vegetariana tu tienes la ultima palabra en qué incluir en tu menú, sobre todo considerar si tu presupuesto alcanza para ofrecer algo especial para los invitados no vegetarianos.

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Cómo preparar betún de queso crema

Sabor Universal - Mar, 08/10/2010 - 13:38

Hoy les traigo una fácil receta para preparar betún de queso crema. Este betún de queso crema es muy utilizado en los pasteles, quequitos (cupcakes), galletas y muffins.

El betún de queso crema queda perfecto en el pastel de zanahoria, es por esto que te recomiendo este betún si estas por preparar este tipo de pastel, te aseguro que es la combinación perfecta.

Ingredientes:

  • 12 onzas de queso crema (2 paquetes de queso crema “Philadelphia”)
  • 3 barras de mantequilla de 113gr.
  • 1/2 taza de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Forma de preparar:

El queso crema y la mantequilla deben estar a temperatura  ambiente para poderse mezclar bien. En un tazón grande agrega el queso crema, la mantequilla y el extracto de mantequilla y bate a velocidad media hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado muy bien.

Cuando se haya formado una crema suave agrega poco a poco la azúcar en polvo y revuelve considerablemente en velocidad media. Haz lo mismo con la azúcar restante. Utiliza el betún inmediatamente para decorar pasteles, sino puedes refrigerarlo. No es necesario que utilices mantequilla, pero esta es una variación que igual queda muy bien. Disfruta.

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Cómo preparar limonada con vainilla y miel

Sabor Universal - Lun, 08/09/2010 - 14:21

La limonada es una bebida que nunca pasa de moda y es ideal para quitarse el calor en verano. Es por esto que hoy les dejo una receta para preparar una limonada con un toque de vainilla y miel.

Esta limonada tiene un toque a dulce con un sabor a vainilla, se las recomiendo para beber durante una parrillada.

Ingredientes:

  • 2 tazas de azúcar
  • 1/2 taza de miel
  • 2 tazas de agua (o mas si se necesita)
  • 1 baya de vainilla
  • 2-1/2 tazas de jugo (zumo) de limón previamente exprimido
  • Rebanadas de limón para decorar.

Forma de preparar:

En un sarten amplio combina el azúcar, miel y dos tazas de agua y pon a calentar a temperatura media. Corta la baya de vainilla por la mitad y deja caer las semillas al sarten mientras el agua esté caliente, deja hervir la mezcla entre 4 y 5 minutos, hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla esté espesa, remueve de la flama y deja que se enfríe.

Agrega el jugo (zumo) de limón en una jarra amplia, agrega la miel que hiciste en el sarten, agrega de dos a tres litros de agua y revuelve bien la mezcla hasta que el jugo de limón esté dulce. Sirve en vasos con hielo decorado con rebanadas de limón.

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Receta para preparar pechugas empanizadas al horno

Sabor Universal - Vie, 08/06/2010 - 14:56

Hoy les dejo una receta fácil de preparar con pechuga y pan molido para empanizar.

La receta de las pechugas empanizadas al horno es fácil y muy deliciosa.

Ingredientes:

  • Spray para cocinar
  • 1-1/3 de taza de cereal “crispy rice”
  • 2-1/4 de taza de pan estilo “bagel” tostado
  • 5 cucharadas de aceite extra virgen
  • 3/4 de paprika picante
  • Sal y pimienta
  • 1-1/2 taza de yogurt natural
  • 1 cucharada de mostaza “dijon”
  • 4 pechugas sin piel
  • 1 racimo de cebollas de cambray

Forma de preparar:

Precalienta el horno a 475 grados. En una charola para hornear cubre con papel aluminio y agrega en toda la charola el spray para hornear. En un procesador de comida o licuadora agrega el cereal y el pan “bagel” tostado y tritura hasta que quede finamente el polvo. En una bolsa grande de plastico con cierre agrega este pan triturado, 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, agrégale 2 cucharaditas de sal un poco de pimienta y la parpika y mezcla.

Bate media taza de yogurt con la mostaza dijon en un bowl. Añade las pechugas a esta mezcla y después mételas en la bolsa de plástico con el pan triturado y agita para que quede completamente cubierto. Acomoda las pechugas en la charola para hornear y agrega un poco de spray para cocinar, pon los cebollines entre las pechugas y agrega dos cucharadas de aceite de oliva.

Cocina hasta que las pechugas estén crujientes y cocidas, durante unos 30 minutos o todo el tiempo necesario. Disfruta.

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Camionetas de comida con un toque artistico

Sabor Universal - Jue, 08/05/2010 - 12:21

Las camionetas donde venden comida se han puesto muy de moda por todo Estados Unidos. Ya sea para vender comida rápida o un platillo en especial, estas camionetas que hoy les muestro le han dado un toque artístico y colorido para diferenciarse entre ellas.

Existen muchas camionetas de comida circulando por Estados Unidos, es por esto que muchos dueños de las camionetas decidieron sobresalir, dándole un estilo llamativo para que las pudieran reconocer.

Estas camionetas son algunas de las mas reconocidas en este país, una de ellas es la famosa camioneta “Kogi BBQ” en donde se preparan los famosos tacos coreanos en Los Angeles. En si no es una camioneta muy llamativa, pero todos reconocen el nombre.

Fotos de camionetas de comida en Estados Unidos:

Unas camionetas pueden ser mas sofisticadas que otras, pero cada una tiene una personalidad que va muy de acuerdo con la comida que venden y de la visión que tienen los dueños con estos restaurantes sobre ruedas.

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La misma dieta no funciona igual en las personas debido al cerebro

Sabor Universal - Mié, 08/04/2010 - 15:18

Aunque dos personas hagan la misma dieta esta no tiene el mismo resultado debido al cerebro. Debido al funcionamiento cerebral, una dieta no tiene los mismos resultados en las personas, según asegura una investigación realizada en la Universidad de Yale en Estados Unidos.

Alguna vez hiciste dieta con una amiga y viste que esta alimentación les daba diferentes resultados, no quiere decir que tu o ella hayan hecho la dieta de forma diferente, sino que sus cerebros han hecho las mismas funciones pero con un impacto diferente a la hora de captar las señales neuronales.

Esta investigación de la Universidad de Yale comenta que la clave para que  una persona baje de peso se encuentra en los centro de alimentación del hipotálamo. Las personas que son propensas a la obesidad tienen un problema con la señal neuronal, ya que esta actividad que le indica al cerebro que ya ha comido lo suficiente es mucho más lenta, pues es inhibida por otras células.

Tamas Horvath; el responsable de esta invetigación, explicó que “parece que el cableado del cerebro es determinante en la vulnerabilidad para desarrollar obesidad”, ya que en las personas que no suben de peso, sus neuronas avisan de forma más rápida y activa que ya están satisfechos.

La fuerza de voluntad no está relacionada en bajar de peso, ya que estas personas propensas a subir de peso también pueden tener una inflamación en el cerebro que no les permite bajar de peso, así que puede ser esto lo que no te permite bajar esos kilos de más.

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Cómo preparar café frío

Sabor Universal - Mar, 08/03/2010 - 14:51

El café helado es una bebida deliciosa para tomarse a cualquier hora del día, especialmente para disfrutarlo por la mañana o por la tarde en estos días calurosos de verano.

Para todos los amantes de la cafeína, hoy les dejo esta receta para preparar un delicioso café helado que pueden disfrutar con su postre favorito.

Ingredientes:

  • Café  (de la marca que sueles tomar)
  • Agua
  • Azúcar
  • Crema condensada o crema de sabor (vainilla francesa, irlandesa, etc.)
  • Hielo

Forma de preparar:

Prepara el café en cafetera como acostumbras (mínimo para dos tazas), pero trata de hacerlo más cargado para que no se pierda el sabor del café cuando le agregues el hielo. Cuando esté listo agrega el azúcar que desees, pero evita endulzarlo mucho si agregarás crema de sabor. Procura endulzar el café cuando esté caliente ya que si está frío la azúcar no se podrá disolver bien.

Deja enfriar el café en una jarra y cuando esté a temperatura ambiente mételo al refrigerados hasta que quede helado. En un vaso alto agrega el café helado y agrega un poco de crema condensada o crema con sabor, y después agrega los hielos, agita muy bien y disfruta de esta bebida refrescante a cualquier hora del día.

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Cómo preparar una malteada vegetariana de mango y frambuesa

Sabor Universal - Lun, 08/02/2010 - 15:29

Las malteadas son una deliciosa combinación de frutas y leche. En esta ocasión les dejo una malteada vegetariana hecha con leche de soya, sorbete de mango y frambuesas que están de temporada.

Esta combinación vegetariana es deliciosa y la puedes disfrutar fría en un día caluroso, además hay que aprovechar que las frutillas están de temporada y las obtendremos a un precio muy accesible, y combinadas con mango aprovecharemos todas sus propiedades.

Ingredientes:

  • 1 taza de sorbete de mango o helado natural de mango
  • 1/2 taza de leche de soya
  • 1/2 taza de frambuesas frescas
  • 1/4 de coco rayado dulce

Forma de preparar:

Combina la taza de sorbete de mango junto con la media taza de leche de soya y mezcla bien hasta obtener una consistencia suave. Después de esto agrega la media taza de las frambuesas frescas y el coco rayado dulce, y bate todo el tiempo necesario para que las frambuesas se integren a la mezcla suave.

Sirve sobre un vaso previamente enfriado, pero te recomiendo que pongas a enfriar la bebida en el congelador por unos 20 minutos para obtener el mejor sabor de esta malteada y tomarla bien fría. Disfruta en un día caluroso.

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“Tacos Koreanos” el platillo de moda en Estados Unidos

Sabor Universal - Vie, 07/30/2010 - 13:01

En Estados Unidos se ha puesto de moda los tacos estilo coreano. Ya sean sobre una tortilla mexicana o sobre alga, los tacos coreanos consisten en la tradicional carne estilo BBQ de Corea llamada “Kogi”, acompañada con otros condimentos como cebolla, cilantro o salsa picante.

Los tacos coreanos se pusieron de moda en Estados Unidos gracias al cocinero Tomas Lee, un nativo de Corea del Sur que tiene varios año residiendo en Atlanta. En Octubre de 2009 abrió una taquería con carne BBQ coreana llamada “Hankook Taquería”.

En un principio dedició abrir un restaurante tradicional de carne BBQ Kogi, pero su esposa le dio la idea de utilizar la carne Kogi para preparar tacos tradicionales de carne asada. Anteriormente en el año 2008 ya circulaba un camión que vendía tacos de tortilla de maíz con carne estilo “Kalbi” otra tipo de carne coreana, por las calles de Los Ángeles. Este tipo de taco es acompañado con cebolla, cilantro y salsa picante coreana.

Es una idea bastante interesante en cuestión culinaria, ya que dos platillos de nacionalidades diferentes se mezclan para crear un nuevo sabor. Las taquerías de tacos de carne Kogi se están haciendo muy populares en todo Estados Unidos, los pueden ver en restaurantes o en camiones estacionados.

Video de un camión que vende tacos coreanos en Los Angeles:

Como pueden ver en este video los tacos coreanos tienen mucha popularidad y no dudo que debe tener un sabor especial y delicioso.

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Cómo preparar gelatina de uva con moras azules

Sabor Universal - Vie, 07/30/2010 - 12:42

La gelatina es un postre fresco que se disfruta muy bien en esta temporada de verano. Las frutillas como moras, cerezas y frambuesas están de temporada, es por esto que hay que aprovechar que las tenemos en todo su esplendor.

Es por esto que hoy les dejo esta receta de gelatina de uva verde con moras azules, es una receta fácil y muy deliciosa que les encatara a todos los que la prueben.

Ingredientes:

  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 1/4 de agua fría
  • 1 taza de jugo de uva verde
  • 2 tazas de mora azul frescas (previamente lavadas)

Forma de preparar:

En un tazón amplio pon el sobre de la gelatina sin sabor y agrega el agua fría, revuelve y deja que la mezcla se suavice. Pon a hervir 1/4 de taza de agua, ya que esté hirviendo agrega el agua sobre el bowl con la mezcla de gelatina y revuelve con el jugo de uva hasta que la gelatina esté líquida.

Divide las moras azules sobre cuatro vasos medianos y vierte la gelatina. Sumerge las moras azules para que queden en el fondo. Deja refrigerar hasta que la gelatina esté dura. Sirve como postre al terminar la comida u ofrecelo como merienda a tus invitados. Disfruta.

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Cómo preparar dip ranch

Sabor Universal - Jue, 07/29/2010 - 13:00

El dip ranch es uno de los más populares para acompañar con verduras o con otras frituras. Este dip también puede servir como aderezo para las ensaladas de lechuga.

Hoy te dejo la receta especial para preparar el dip ranch, es muy fácil de hacer. Este dip natural es mucho más nutritivo que los dips comerciales, ais que te lo recomiendo ampliamente para acompañar verduras cocidas u otras botanas o comida para picar.

Ingredientes:

  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/2 taza de crema ácida
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 2 cucharadas de eneldo fresco o seco
  • 1 cucharada de ajo granulado o en polvo
  • Cebollita de cambray
  • Sal y pimienta

Forma de preparar:

En un bowl agrega la mayonesa, la crema ácida y el vinagre y revuelve bien. Agrega el eneldo previamente picado, así como la cucharada de ajo granulado o en polvo. Revuelve bien y agrega sal y pimienta al gusto. Para decorar corta una cebollita de cambray en pequeñas rodajas y agrégalas sobre el dip. Pon a refrigerar por 30 minutos y disfruta.

Este dip es excelente con verdura cocida y también con otras frituras saladas, que puedes ofrecer en una reunión o fiesta. Esta sin duda es una botana para el picoteo muy nutritiva.

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“My Kitchen Ice Cream Maker” maquina para hacer helado en 20 minutos

Sabor Universal - Mar, 07/27/2010 - 16:15

La nueva “My Kitchen Ice Cream Maker” es una maquina para hacer helado instantáneo en tan solo 20 minutos. Hacer helado casero es una tarea que requiere mucho tiempo, pero con la nueva maquina My Kitchen Ice Cream Maker puedes hacer helado rápidamente en solo 20 minutos.

En este verano no se antoja más que un helado para quitarse el calor. En esta ocasión es la maquina para hacer helado casero “My Kitchen Ice Cream Maker” la recomendación ideal para preparar helado en muy poco tiempo y con resultados deliciosas.

La maquina Ice Cream Maker está de venta en las tiendas “Lakeland Store” en el Reino Unido, y tiene un costo de 39.99 libras, poco más de $40 dólares. Es una máquina funcional a un precio muy accesible, su funcionamiento es muy fácil así que en familia pueden preparar el helado.

Esta nueva maquina puede realizar helados de manera rápida, gracias a que cuenta con un bowl que se pone previamente a congelar durante 12 horas. Este bowl contiene un gel especial que mantiene la temperatura fría, gracias a esto se pueden realizar dos tantas de helado antes de ser congelado nuevamente.

Ice Cream Maker es una maquina muy útil para esta temporada de calor, sobre todo por que puedes  hacer helado casera natural y nutritivo para tu familia.

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Cuales son los Requisitos Minimos para una Cafetera Monodosis

Cafeteras-express.com - Mar, 07/27/2010 - 04:17

Los requisitos técnicos que una cafetera monodosis debería tener son los siguientes: Deposito de Agua de al menos de 1 litro. Control automático del volumen de agua. La parada automática del agua. Sistema de Calentamiento de Agua. Thermoblock : El agua se calienta más rápidamente y de forma uniforme. El sistema de vaciado automático del agua del [...] Articulos Relacionados

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Receta para preparar quesadillas con carne asada

Sabor Universal - Lun, 07/26/2010 - 14:46

Las quesadillas son un alimento muy versátil, ya que pueden rellenarse de otro ingrediente además de queso. Puedes combinar el queso con casi todo para preparar una deliciosa quesadilla.

Hoy les dejo la fácil receta para preparar quesadillas con carne asada, son deliciosas y muy rápidas de preparar.

Ingredientes:

  • 3 pedazos de carne de res
  • 4 tortillas de harina
  • Queso monterrey jack o un queso para derretir
  • Sal y pimienta

Para la salsa:

  • Tomate verde
  • Cebolla
  • Chile jalapeño
  • Cilantro
  • Aguacate

Forma de preparar:

Pica en cuadros todos los ingredientes para la salsa y revuelve, agrega un poco de sal y pimienta, dejalo en un recipiente aparte a temperatura ambiente. Si no quieres una salsa muy picante puedes omitir el chile jalapeño.

En un sartén caliente con aceite, agrega los pedazos de carne previamente sazonados con sal y pimienta. Dejalos dorar y cuando estén listos corta la carne en pequeños pedazos cuadrados o en tiras.

En un sartén de teflón o comal previamente caliente, pon una tortilla de harina y esparce en toda la superficie el queso monterrey jack, agrega un poco de la carne asada y tápalo con otra torilla de harina. Voltea cada dos minutos, y retira cuando el queso esté derretido.

Vuelve hacer lo mismo con las otras dos tortillas. Antes de servir puede partir las quesadillas en mitades y acompañarla con la salsa que preparaste previamente. Disfruta.

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